Fartei-me de ver nos blogs massa fresca e fiquei este tempo todo com muita curiosidade. Entretanto há uns dias atrás comprei uma maquineta para trabalhar o FIMO, quando qual é o meu espanto que deparei com uma máquina de massa fresca. Qual é a diferença?? Pois bem, não vi nenhuma a não ser no preço. O bichinho atrás da orelha continuou, até que ontem arregacei as mangas e decidi fazer massa fresca e utilizei a maquineta do FIMO. Só tenho uma palavra: EXPECTACULAR.
Ingredientes:
400g de farinha
4 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
4 ovos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
(no meu caso fiz metade da receitinha)
Introduzi os ingredientes todos na cuba da MFP e escolhi a opção Massa Fresca com duração de 15 minutos. Ao fim desse tempo deixei a massa na MFp durante sensívelmente uns 30 minutos para levedar um pouco. Tirei a massa, com um pouco de farinha nas mãos e fiz 2 bolinhas. expalmei ligeiramente as bolinhas e......
...foi á maquineta para expalmar mais e alisar. Depois inroduzi num outro orifício de corte e fez-se a massinha.
Coloquei-a num cabide, hehehe, para secar e ao fim de muito pouco tempo foi só fazer o jantarinho. Esta massa caseira levamuito pouco tempo a cozer, por isso uns 8 minutinhos foram o suficiente. Colocar bastante água e um pouco de sal e cozer a massinha.
Para acompanhar foram uns hamburguers grelhados e voilá.........
Alguém é servido?
8 comentários:
Que linda massa.Também já fiz á bem pouco tempo, não tneho á maquina de massa, foi mesmo esticada a rolo e cortada á faca lololl mas o sabor não tem nada a ver com o de compra, bem bommm!
A tua está linda parabéns!
Meu sonho de consumo é massa fresca...adoro!!sempre compro quando viajo e acho(penedo eu achei)tenho vontade de comprar esta máquinha mas penso que vou entulhar e não usar...mas um dia eu ainda vou ter...ainda mais com este incentivo!!!
ADOREI SUAS RECEITAS...ESTOU TE SEGUINDO!!
BJOS!
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Obrigada pela visita; massa fresca é o que há! Abraços!
Uma amiga italiana fazia muito bem esta massa, confesso que nunca experimentei fazer. Não parece difícil.
Tem uma óptima semana!
Que belo resultado!
Amei a massa e o blog...
Bjos,
Eliane
receitaserecipestop.blogspot.com
yummi :D
Interessante fazer caseira por isso estou sempre à procura de novos lugares para comer, espero que em algum momento você encontrar o que procura no site do restorando
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