segunda-feira, 18 de maio de 2009

Biscoitos de Geleia
















Tinha no frigorifico 3 claras e não me apetecia deita-las fora, fui bisbilhotar os meus livros de receitas e encontrei numa tele-culinária (Especial Páscoa 84), estes biscoitos feitas só com claras.
Aqui vai a receita:
Ingredientes:
400 grs de farinha
150 grs de açúcar
150 grs de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
3 claras
geleia q.b...

Preparação
Numa tigela, amassei a margarina com o açúcar, depois juntei-lhe as claras e amassei bem e, por fim, juntei-lhe a farinha e o fermento e amassei de novo tudo muito bem. (amassei com as mãos mesmo para ficar melhor). Untei um tabuleiro com manteiga, fiz bolinhas do tamanho de uma noz, um pouco e coloquei.as no tabuleiro um pouco separadas, porque crescem bastante, com uma rolha, plovilhada com farinha fiz um pequenocavidade no meio onde puz uma colher de café de doce, numas puz de morango e noutras de pêra. Levei a cozer em forno médio.

www.colhereseagulhas.blogspot.com

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